Trong thời gian qua, trồng rau thủy canh là một trong những mô hình sản xuất được lan toả rộng khắp trong cộng đồng. Không chỉ là mô hình sản xuất nông nghiệp đơn thuần như chúng ta thường thấy. Sự mới lạ của trồng rau thủy canh trên các diện tích lớn đã tạo sự hứng thú cho khách thăm quan du lịch, đồng thời với lợi thế của phương pháp trồng cây này là dễ dàng thực hiện mô hình trồng rau sạch. Nó cũng giúp tiết kiệm diện tích trồng so với phương pháp truyền thống, điều này tạo điều kiện để bảo vệ môi trường.
Hơn 5 năm trước, gia đình anh Dũng tiếp cận mô hình rau thuỷ canh từ một số nông trại về thử nghiệm tại vườn nhà, với một lý do đơn giản là để có được ít rau sạch cho chính gia đình nhỏ của mình sử dụng. Nhưng dần dần anh nhận thấy ngay cả người dân Đà Lạt, nơi được mệnh danh là thủ phủ của rau, củ, còn khó tìm được nguồn rau an toàn để sử dụng. Anh Dũng nhận thấy được sự cần thiết và cũng là cơ hội để gia đình anh mở rộng diện tích, tăng sản lượng để cung cấp rau an toàn đến tay người tiêu dùng, từ vườn rau nhỏ, đầu năm 2017 gia đình anh thành lập nên một trang trại rau thuỷ canh mang tên Jolly Farm.
Hơn 5 năm trước, gia đình anh Dũng tiếp cận mô hình rau thuỷ canh từ một số nông trại về thử nghiệm tại vườn nhà, với một lý do đơn giản là để có được ít rau sạch cho chính gia đình nhỏ của mình sử dụng. Nhưng dần dần anh nhận thấy ngay cả người dân Đà Lạt, nơi được mệnh danh là thủ phủ của rau, củ, còn khó tìm được nguồn rau an toàn để sử dụng. Anh Dũng nhận thấy được sự cần thiết và cũng là cơ hội để gia đình anh mở rộng diện tích, tăng sản lượng để cung cấp rau an toàn đến tay người tiêu dùng, từ vườn rau nhỏ, đầu năm 2017 gia đình anh thành lập nên một trang trại rau thuỷ canh mang tên Jolly Farm.
Trang trại Jolly Farm toạ lạc tại Phường 8, thành phố Đà Lạt, với diện tích trang trại hơn 6.000 m2 được đầu tư hệ thống nhà kính, lắp đặt hệ thống máng treo trồng thủy canh hiện đai.
Ấn tượng đầu tiên khi bước chân vào trang trại Jolly Farm là các máng rau xà lách xanh mướt trông khá hấp dẫn. Rau thủy canh được trồng trong một hệ thống đựng nước được pha sẵn chất dinh dưỡng được gọi là dung dịch dinh dưỡng thủy canh, chảy theo đường ống chảy ngang qua khay chứa cây rau, đủ để làm ướt rễ cây được gieo trồng trong các rọ nhựa thủy canh, cung cấp chất dinh dưỡng để cây rau phát triển từ lúc bắt đầu trồng cho đến lúc thu hoạch. Phần lớn các công đoạn trong canh tác rau thủy canh tại trang trại Jolly Farm được thực hiện tự động. Nguồn nước tưới được kiểm định chất lượng và các đặc tính, đảm bảo tiêu chuẩn nước sạch rồi mới dẫn vào hệ thống lọc sau đó thêm các chất dinh dưỡng và đưa vào hệ thống ống dẫn. Hàng ngày anh Dũng kiểm soát toàn bộ các dữ liệu nhiệt độ môi trường, tình hình sâu bệnh, mức độ sinh trưởng của từng khu vực. Qua đó làm cơ sở để bón phân liều lượng cân đối, phù hợp với từng thời điểm, trong tuần, trong tháng, trong năm.
Trang trại Jolly Farm hiện trồng trên 40 loại rau các loại, nhưng chủ yếu là các loại rau xà lách như: Batavia, thuỷ tinh; các loại rau họ cải và những loại rau siêu dinh dưỡng như: kale, bó xôi theo phương pháp thủy canh đem đến nguồn rau ngon, sạch đảm bảo an toàn cho người sử dụng, không thuốc bảo vệ thực vật. Trang trại Jolly Farm được cơ quan có thẩm quyền cấp chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và chứng nhận VietGap.
Sản phẩm rau của trang trại Jolly Farm được sản xuất theo một quy trình khếp kín từ khi ươm hạt giống đến khi rau thành phẩm. Thời gian ươm hạt giống đến khi lên cây con để trồng thủy canh trung bình các loại rau khoảng 15 - 17 ngày, các giống rau xà lách thì khoảng 10 ngày có thể đưa lên giàn thủy canh để trồng. Tổng thời gian từ khi trồng lên giàn thuỷ canh đến lúc thu hoạch từ 35 ngày đến 40 ngày thì cây bắt đầu cho thu hoạch.
Không dừng lại ở câu chuyện rau sạch hay rau an toàn, những cây rau được lựa chọn của trang trại Jolly Farm đảm bảo chất lượng từ ngoại hình đến mùi vị, Sau khi thu hoạch, rau được sơ chế sẵn và vận chuyển đến tay khách hàng ngay trong ngày. Khi thưởng thức chỉ cần cắt bỏ gốc, rửa sơ với nước sạch, rau Jolly Farm luôn tươi ngon và đẹp mắt.
Với diện tích 6.000 m2 hằng ngày gia đình anh Dũng thu hoạch được khoảng 200kg/ngày. Thị trường tiêu chủ yếu là bán lẻ trực tiếp đến khách hàng trong thành phố Đà Lạt (khoảng 30% )và 70% cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn và hệ thống cửa hàng rau sạch trên toàn quốc, giá bán ra thị trường trung bình 50.000 đồng/kg rau các loại. Chất lượng các loại rau tại trang trại Jolly Farm của anh Dũng được người tiêu dùng đánh giá là tươi, sạch, giòn và ngọt, mùi vụ đậm đà.
Trang trại Jolly Farm hiện đang cung cấp dịch vụ bán hàng online để có thể mang đến nguồn rau sạch cho người sử dụng tại nhà mà không cần phải đi ra ngoài để mua rau. Trang trại Jolly Farm mong muốn trong thời gian tới tiếp tục được cung cấp các sản phẩm rau sạch được trồng bằng phương pháp thủy canh đến tay người tiêu dùng với giá cả phù hợp với mọi gia đình, để nhiều đối tượng người tiêu dùng có thể dùng được các sản phẩm rau sạch từ Jolly Farm.
Trang trại Jolly Farm
Địa chỉ: E8/02 Trần Nhân Tông, Phường 8, Đà Lạt, Lâm Đồng
Điện thoại: 0837230696
https://www.facebook.com/jollyfarm.dalat
